Mostrando 1 - 5 Resultados de 5 Para Buscar '"Wine yeast"', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
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    The ICY1 gene from Saccharomyces cerevisiae affects nitrogen consumption during alcoholic fermentation
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  2. 2
    mSphere of Influence: the Wild Genetic Diversity of Our Closest Yeast Companions
    por Douda Bensasson
    Publicado 2019
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    Gene expression of specific enological traits in wine fermentation
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  4. 4
    Disentangling the genetic bases of Saccharomyces cerevisiae nitrogen consumption and adaptation to low nitrogen environments in wine fermentation
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    Wine Yeasts Selection: Laboratory Characterization and Protocol Review
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