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OSMOTIC DEHYDRATION OF GREEN MANGO SAMPLES (Mangifera indica L., Filipino Var.) IN TERNARY SOLUTIONS
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Alfredo
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Ayala
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Aponte
,
Andrea Molina-Cortés
,
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Osmotic dehydration of green mango samples (Mangifera indica L., Filipino var.) in ternary solutions
por
Alfredo
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AYALA
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APONTE
,
Andrea MOLINA-CORTÉS
,
Liliana SERNA-COCK
Publicado 2018
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