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Liliana SERNA-COCK
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DOUBLE EMULSION AND COMPLEX COACERVATION IN STEVIA ENCAPSULATION
por
Adriana MICANQUER-CARLOSAMA
,
Liliana
SERNA
-
COCK
,
Alfredo AYALA-APONTE
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OSMOTIC DEHYDRATION OF GREEN MANGO SAMPLES (Mangifera indica L., Filipino Var.) IN TERNARY SOLUTIONS
por
Alfredo A Ayala-Aponte
,
Andrea Molina-Cortés
,
Liliana
Serna
-
Cock
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3
Osmotic dehydration of green mango samples (Mangifera indica L., Filipino var.) in ternary solutions
por
Alfredo A. AYALA-APONTE
,
Andrea MOLINA-CORTÉS
,
Liliana
SERNA
-
COCK
Publicado 2018
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4
Double emulsion and complex coacervation in stevia encapsulation
por
Adriana del Rosario MICANQUER-CARLOSAMA
,
Liliana
SERNA
-
COCK
,
Alfredo AYALA-APONTE
Publicado 2017
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