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OSMOTIC DEHYDRATION OF GREEN MANGO SAMPLES (Mangifera indica L., Filipino Var.) IN TERNARY SOLUTIONS
par
Alfredo
A
Ayala
-
Aponte
,
Andrea Molina-Cortés
,
Liliana Serna-Cock
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Osmotic dehydration of green mango samples (Mangifera indica L., Filipino var.) in ternary solutions
par
Alfredo
A
.
AYALA
-
APONTE
,
Andrea MOLINA-CORTÉS
,
Liliana SERNA-COCK
Publié 2018
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