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Artur MYKHALEVYCH
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1
QUALITY ESTIMATION OF FROZEN DESSERTS WITH POLYFUNCTIONAL COMPOSITION
por
Olena GREK
,
Tatyana OSMAK
,
Larisa CHUBENKO
,
Artur
MYKHALEVYCH
Publicado 2019
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2
TECHNOLOGICAL ASPECTS OF PRODUCTION OF FROZEN DESSERT WITH PROTEIN-HERBAL COMPONENT
por
Olena GREK
,
Tatyana OSMAK
,
Larisa CHUBENKO
,
Artur
MYKHALEVYCH
Publicado 2018
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3
SCIENTIFIC EXPLANATION OF COMPOSITION OF ACIDOPHILIC-WHEY ICE CREAM, ENRICHED WITH PROTEIN
por
Galina POLISCHUK
,
Oksana KOCHUBEY-LYTVYNENKO
,
Tetiana OSMAK
,
Uliana KUZMIK
,
Oksana BASS
,
Artur
MYKHALEVYCH
,
Victoria SAPIGA
Publicado 2021
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