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Larisa CHUBENKO
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1
QUALITY ESTIMATION OF FROZEN DESSERTS WITH POLYFUNCTIONAL COMPOSITION
por
Olena GREK
,
Tatyana OSMAK
,
Larisa
CHUBENKO
,
Artur MYKHALEVYCH
Publicado 2019
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2
THE INVESTIGATION OF THE POTENTIONAL COMPLEX FROM PLANTAGO MAJOR TO COAGULATE MILK PROTEINS
por
Olena GREK
,
Olena KRASULYA
,
Larisa
CHUBENKO
,
Alla TYMCHUK
Publicado 2018
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3
TECHNOLOGICAL ASPECTS OF PRODUCTION OF FROZEN DESSERT WITH PROTEIN-HERBAL COMPONENT
por
Olena GREK
,
Tatyana OSMAK
,
Larisa
CHUBENKO
,
Artur MYKHALEVYCH
Publicado 2018
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4
RESEARCH ON THE QUALITY INDICATORS OF CURD PRODUCTS BASED ON PROTEIN-HERBAL CLOTS
por
Olena GREK
,
Alla TYMCHUK
,
Larisa
CHUBENKO
,
Kira OVSIIENKO
Publicado 2017
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