Use of jabuticaba (Plinia cauliflora) skin in the processing of ice creams

por Böger,Bruna, Leal B,Andréa, Lucchetta,Luciano, Porto P,Ellen
Publicado 2019

Fatty acid profile, quality lipid index and bioactive compounds of flour from grape residues

por Lopes,Leilane D, Böger,Bruna R, Cavalli,Kelen F, Silveira-Júnior,José F. dos S., Osório,Daniel V. C. L., de Oliveira,Débora F, Luchetta,Luciano, Tonial,Ivane B
Publicado 2014