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Clara GÓMEZ-CLARI
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DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE UNA PELÍCULA ACTIVA BIODEGRADABLE CON ANTIOXIDANTES (ALFA-TOCOFEROL) A PARTIR DE LAS PROTEÍNAS DEL LACTOSUERO
por
Diana Granada-Restrepo
,
Yaqueline Medina-Pineda
,
Mario Culebras-Rubio
,
Clara
Gómez
-
Clari
Publicado 2014
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Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero
por
Diana María GRANDA-RESTREPO
,
Yaquelin MEDINA-PINEDA
,
Mario CULEBRAS-RUBIO
,
Clara
GÓMEZ
-
CLARI
Publicado 2014
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