Mostrando 1 - 8 Resultados de 8 Para Buscar 'García-Mogollon,Carlos', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
  1. 1
    Aplicación del Mapa de Preferencia Externo en la Formulación de una Bebida Saborizada de Lactosuero y Pulpa de Maracuyá
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  2. 2
    Validación del Método de Microondas para Determinar Humedad en Ñame Espino (Dioscorea rotundata Poir)
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  3. 3
    Capacidad de Rehidratación y Cambio de Color de Yuca (Manihot esculenta crantz) Deshidratada en Microondas
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  4. 4
    Modelado de la Cinética de Secado en Microondas de Ñame
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  5. 5
    Cambios en la Textura y Color en Mango (Tommy Atkins) PreSecado por Deshidratación Osmótica y Microondas
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  6. 6
    Evaluación de los Pretratamientos de Deshidratación Osmótica y Microondas en la Obtención de Hojuelas de Mango (Tommy Atkins)
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  7. 7
    Cambios Físico-Químicos y Sensoriales Producidos por el Tipo de Corte y Empaque en Zanahoria (Daucus carota L.) Mínimamente Procesada
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  8. 8
    Almacenamiento refrigerado de piña mínimamente procesada. Cambios en atributos físico-químicos y sensoriales
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