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José Manuel Juárez-Barrientos
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1
Physicochemical properties of extruded ready-to-eat snack from unripe plantain blends, pineapple by-products and stevia
por
Betsabé Hernández-Santos
,
José
Manuel
Juárez
-
Barrientos
,
Juan Gabriel Torruco-Uco
,
Enrique Ramírez-Figueroa
,
Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera
,
Verónica Ofelia a Bautista-Viazcan
,
Jesús Rodríguez Miranda
Publicado 2021
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2
Caracterización de la leche y clasificación de calidad mediante análisis Cluster en sistemas de doble propósito
por
José
Manuel
Juárez
-
Barrientos
,
Pablo Díaz-Rivera
,
Jesús Rodríguez-Miranda
,
Cecilia E. Martínez-Sánchez
,
Betsabé Hernández-Santos
,
Emmanuel Ramírez-Rivera
,
Juan G. Torruco-Uco
,
Erasmo Herman-Lara
Publicado 2016
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