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1
Reintegration of Brewers Spent Grains in the Food Chain: Nutritional, Functional and Sensorial Aspects
por
Anca Corina Farcas
,
Sonia Ancuța Socaci
,
Maria Simona Chiș
,
Oana Lelia Pop
,
Melinda
Fogarasi
,
Adriana Păucean
,
Marta Igual
,
Delia Michiu
Publicado 2021
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