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Nataliia YUSHCHENKO
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1
DEVELOPMENT OF MATHEMATIC MODEL OF SPICED SOUR-MILK PASTAS QUALITY
por
Viktor GOOTS
,
Nataliia
YUSHCHENKO
,
Ulyana KUZMYK
Publicado 2018
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2
Study of rheological characteristics of fermented milk paste with spices
por
Galyna Polishchuk
,
Uliana Kuzmyk
,
Nataliia
Yushchenko
,
Tetiana Osmak
,
Mykhailo Kurmach
,
Oksana Bass
,
Oksana Kyrychenko
Publicado 2021
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