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MODELS OF SORPTION ISOTHERMS FOR FOOD: USES AND LIMITATIONS MODELOS DE ISOTERMAS DE SORCION PARA ALIMENTOS: USOS Y LIMITACIONES
par
Ricardo D ANDRADE P
,
Roberto
LEMUS
M
,
Carmen E PÉREZ C
Publié 2011
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MODELS OF SORPTION ISOTHERMS FOR FOOD: USES AND LIMITATIONS
par
Ricardo D. ANDRADE P.
,
Roberto
LEMUS
M
.
,
Carmen E. PÉREZ C.
Publié 2011
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