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1
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GLIADINAS EN ALIMENTOS ELABORADOS CON AMARANTO, QUÍNOA Y/O CHÍA
par
López,Laura Beatriz
,
Dyner,Luis Marcelo
,
Vidueiros,Silvina Mariela
,
Pallaro,Anabel
,
Valencia
,
Mirta
Eva
Publié 2010
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2
DIALIZABILIDAD DE HIERRO Y ZINC EN CEREALES PARA DESAYUNOS COMERCIALES FORTIFICADOS CON HIERRO ELEMENTAL, SULFATO FERROSO O EDTA FERRICO SODICO
par
Cagnasso,Carolina Elisa
,
López,Laura Beatriz
,
Binaghi,María Julieta
,
Pellegrino,Néstor Raúl
,
Valencia
,
Mirta
Eva
Publié 2010
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