Reacción en cadena de la polimerasa para la detección de Salmonella sp. en leche en polvo: optimización del método en 12 horas
Los métodos tradicionales para identificar Salmonella sp. se basan en el empleo de medios de cultivo que permiten la recuperación del microorganismo, el aislamiento en medios selectivos, la identificación bioquímica y caracterización serológica. Estos métodos son dispendiosos, tienen baja especifici...
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| Format: | article |
| Language: | EN ES |
| Published: |
Universidad del Norte
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/36309056b9144d568f649dc094e9b6ae |
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