Caracterización sensorial de fibras de algunas frutas comunas en Colombia
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Autores principales: | , , , , |
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Formato: | article |
Lenguaje: | EN |
Publicado: |
Universidad de Antioquia
2009
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://doaj.org/article/533a4455cb11455f8ed686f3e4e919e6 |
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