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  1. 1
    Frecuencia, susceptibilidad antimicrobiana y patrón de adherencia de Salmonella enterica aislada de carne de pollo, res y cerdo de la Ciudad de México
    Materias: “...carne de pollo...”
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  2. 2
    EVALUACIÓN ECONÓMICA DE SISTEMAS DE RECRÍA-ENGORDA CON GANADO HEREFORD PARA LA PRECORDILLERA ANDINA DE LA VIII REGIÓN
    Materias: “...carne bovina...”
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  3. 3
    El problema de la carne en América Latina = The meat problem in Latin America
    Publicado 2014
    Materias: “...CARNE...”
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  4. 4
    Envasado de Carne de Vacuno con Hueso y Grasa en Atmósfera Modificada con CO2 y CO
    Materias: “...carne de vacuno...”
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  5. 5
    Efectos del tiempo de transporte, espera pre-faena y maduración en novillos sobre indicadores de estrés, calidad instrumental y sensorial de la carne
    Materias: “...maduración de la carne...”
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  6. 6
    HÁBITOS DE CONSUMO DE CARNE BOVINA EN TEMUCO, IX REGIÓN DE CHILE
    Materias: “...Carne bovina...”
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  7. 7
    Efecto del peso al sacrificio sobre la calidad de la canal y de la carne de corderos Corriedale puros y cruza
    Materias: “...carne...”
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  8. 8
    Teoría del cuerpo subjetivo en Michel Henry: aportes para una fenomenología contemporánea del cuerpo
    por Díaz,Myriam
    Publicado 2021
    Materias: “...carne...”
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  9. 9
    Impacto económico de la presencia de carne DFD en una planta de sacrificio Tipo Inspección Federal (TIF)
    Materias: “...carne DFD...”
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  10. 10
    Efecto de la suplementación de grasas sobre características productivas, tasas de preñez y algunos metabolitos de los lípidos en vacas para carne en pastoreo
    Materias: “...vacas para carne...”
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  11. 11
    Efecto de la temperatura sobre los valores colorimétricos de la carne de bovino estimulada eléctricamente
    Materias: “...carne...”
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  12. 12
    Efectos del tiempo de transporte de novillos previo al faenamiento sobre el comportamiento, las pérdidas de peso y algunas características de la canal
    Materias: “...calidad de carne...”
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  13. 13
    Calidad de Emulsiones de Carne de Búfalo (bubalus bubalis) tratadas con Ultrasonido de Alta Intensidad
    Materias: “...emulsiones de carne...”
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  14. 14
    CARACTERIZACIÓN PRODUCTIVA DE SISTEMAS DE CRÍA BOVINA TECNIFICADOS DE LA REGIÓN CENTRO NORTE DE ARGENTINA
    Materias: “...producción de carne...”
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  15. 15
    MODELACIÓN PRODUCTIVA, ECONÓMICA Y DE GASES DE EFECTO INVERNADERO DE SISTEMAS TÍPICOS DE CRÍA BOVINA DE LA PAMPA DEPRIMIDA
    Materias: “...bovino carne...”
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  16. 16
    Predicción del índice de calidad en canales bovinas para mercado chileno de elite mediante modelación matemática
    Materias: “...calidad de carne...”
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  17. 17
    Evaluación de la sobrevivencia, características de crecimiento, peso de la canal y punto GR en corderos pesados Corriedale puros y cruza Texel, Hampshire Down, Southdown y Suffolk
    por BIANCHI,G, GARIBOTTO,G., BENTANCUR,O.
    Publicado 2001
    Materias: “...producción de carne...”
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  18. 18
    Evaluación del color, las propiedades texturales y sensoriales de salchicha elaborada con carne de babilla (Caiman Crocodilus Fuscus)
    Materias: “...Carne de babilla...”
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  19. 19
    EVALUACIÓN DE BACTERIOCINAS COMO MEDIO PROTECTOR PARA LA BIOPRESERVACIÓN DE LA CARNE BAJO REFRIGERACIÓN
    Materias: “...carne...”
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  20. 20
    Make meat-eaters pay: Ethicist proposes radical tax, says they're killing themselves and the planet
    por Peter Singer
    Publicado 2010
    Materias: “...consumo de carne...”
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