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1
DEVELOPMENT OF MATHEMATIC MODEL OF SPICED SOUR-MILK PASTAS QUALITY
par
Viktor GOOTS
,
Nataliia YUSHCHENKO
,
Ulyana KUZMYK
Publié 2018
Sujets:
“
...
sour
-
milk
pasta...
”
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Technological and Sensory Quality and Microbiological Safety of RIR Chicken Breast Meat Marinated with Fermented Milk Products
par
Zofia Sokołowicz
,
Anna Augustyńska-Prejsnar
,
Józefa Krawczyk
,
Miroslava Kačániová
,
Maciej Kluz
,
Paweł Hanus
,
Jadwiga Topczewska
Publié 2021
Sujets:
“
...
sour
milk
...
”
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2
Auteur
Anna Augustyńska-Prejsnar
1
Jadwiga Topczewska
1
Józefa Krawczyk
1
Maciej Kluz
1
Miroslava Kačániová
1
Nataliia YUSHCHENKO
1
Paweł Hanus
1
Ulyana KUZMYK
1
Viktor GOOTS
1
Zofia Sokołowicz
1
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EN
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