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Alba L. DUQUE C.
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COMBINING DRYING METHODS FOR CANDY MANGO (<I>Mangifera indica</>) var. Kent
por
Germán A. GIRALDO
,
Alba
L
.
DUQUE
C
.
,
Claudia L. GARCÍA W.
Publicado 2009
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2
LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA COMO PRETRATAMIENTO EN LA CONSERVACIÓN DE MORA (Rubus glaucus) Y UCHUVA (Physalis peruviana L.) PRETREATMENT IN THE CONSERVATION OF BLACKBERRY (Rubus gla...
por
Germán A GIRALDO G
,
Alba
L
DUQUE
C
,
Clara M MEJÍA D
Publicado 2005
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MÉTODOS COMBINADOS DE SECADO PARA EL ESCARCHADO DE MANGO (Mangifera indica) var. Kent COMBINING DRYING METHODS FOR CANDY MANGO (Mangifera indica) var. Kent
por
Germán A. GIRALDO G.
,
Alba
L
.
DUQUE
C
.
,
Claudia L. GARCÍA W.
Publicado 2005
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4
PRETREATMENT IN THE CONSERVATION OF BLACKBERRY (<I>Rubus glaucus</I>) AND UCHUVA (<I>Physalis peruviana</I> L.) WITH OSMOTIC DEHYDRATION
por
Germán A. GIRALDO G.
,
Alba
L
.
DUQUE
C
.
,
Clara M. MEJÍA D.
Publicado 2009
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