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1
Effects of different hydration treatments on technological, physical, nutritional, and bioactive parameters of lentils
por
Bragança,Guilherme
,
Ávila,Bianca
,
Rockenbach,Reni
,
Santos,Magda
,
Alves,Gabriela
,
Santos
,
Mônica
de
los
,
Bortolini,Vera
,
Monks,Jander
,
Peres,William
,
Elias,Moacir
Publicado 2020
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