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Luz M. Carvajal
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1
DIVERSIFICAR LA OFERTA ALIMENTARIA
por
Luz
M
.
Carvajal
Publicado 2010
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2
ESTABLECIMIENTO DE CONDICIONES DE LA MEZCLA DE PULPA DE BANANO (Musa paradisiaca L.) PARA SOMETER A SECADO POR ASPERSIÓN ESTABLISHING OF THE CONDITIONS OF THE BLEND OF PULP WITH BA...
por
Beatríz E LÓPEZ M
,
Luz
M
CARVAJAL
de P
,
Leónidas de J MILLÁN C
Publicado 2009
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3
ESTABLISHING OF THE CONDITIONS OF THE BLEND OF PULP WITH BANANA (<I>Musa paradisiaca</I> L.) TO SUBMIT SPRAY DRYNG
por
Beatriz E. LOPEZ M.
,
Luz
M
.
CARVAJAL
de P.
,
Leonidas de J. MILLAN C.
Publicado 2009
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4
EVALUACIÓN DE TEXTURA A CINCO CORTES DE CARNE DE RES CONSERVADOS POR ESTERILIZACIÓN EN ENVASE DE HOJALATA ASSESSING TEXTURE TO FIVE BEEF MEAT CUTS PRESERVED BY STERILIZATION IN TIN...
por
Luz
M
CARVAJAL
C
,
Nelly OSPINA M
,
Olga L MARTÍNEZ Á
,
Liliana RAMÍREZ S
,
Claudia C RESTREPO
,
Sandra S ADARVE E
,
Sara L RESTREPO E
Publicado 2008
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5
ASSESSING TEXTURE TO FIVE BEEF MEAT CUTS PRESERVED BY STERILIZATION IN TINPLATE PACKAGING
por
Luz
M
.
CARVAJAL
C.
,
Nelly OSPINA M.
,
Olga L. MARTÍNEZ A.
,
Liliana RAMÍREZ S.
,
Claudia C. RESTREPO
,
Sandra S. ADARVE E.
,
Sara L. RESTREPO E.
Publicado 2009
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