Mostrando 1 - 17 Resultados de 17 Para Buscar 'Mango (fruta)', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
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    Conservación de Mango Mínimamente Procesado usando un Recubrimiento Comestible a base de Aceite de Aguacate
    Materias: “...fruta...”
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  2. 2
    EVALUACIÓN DE DIFERENTES CONDICIONES DE PROCESO EN LA FORTIFICACIÓN DE MANGO (Tommy Atkins) CON CALCIO MEDIANTE IMPREGNACIÓN A VACÍO
    Materias: “...frutas...”
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  3. 3
    Influencia del Estado de Madurez sobre las Propiedades Viscoelásticas de Frutas Tropicales (Mango, Papaya y Plátano)
    “... modelo de Maxwell describió mejor el comportamiento viscoelástico de las frutas estudiadas. Los mangos de...”
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  4. 4
    Influencia del Color y Estados de Madurez sobre la Textura de Frutas Tropicales (Mango, Papaya y Plátano)
    Materias: “...frutas tropicales...”
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  5. 5
    MÉTODOS COMBINADOS DE SECADO PARA EL ESCARCHADO DE MANGO (Mangifera indica) var. Kent COMBINING DRYING METHODS FOR CANDY MANGO (Mangifera indica) var. Kent
    Materias: “...mango...”
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  6. 6
    TRATAMIENTOS PARA REDUCIR LOS DAÑOS POR LÁTEX EN MANGO (Mangifera indica)
    por Marta Montero, Manuel Enrique Molina
    Publicado 2005
    Materias: “...mango...”
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  7. 7
    Estabilidad de Pigmentos en Frutas Sometidas a Tratamiento con Energía de Microondas
    “... polifenoloxidasa en frutas sometidas a tratamiento con energía de microondas (escaldado). Se extrajeron los...”
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  8. 8
    Cuantificación de Cobre en Polifenoloxidasa de Frutas Tropicales por Espectrofotometría de Absorción Atómica
    Materias: “...frutas...”
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  9. 9
    Relación del Color y del Estado de Madurez con las Propiedades Fisicoquímicas de Frutas Tropicales
    Materias: “...frutas tropicales...”
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  10. 10
    Análisis de crecimiento y absorción de nutrimentos de frutos de mango, cultivares Tommy Atkins y Keith
    “...Frutos de mango de cultivares Tommy Atkins y Keith fueron colectados en diferentes bloques de la...”
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  11. 11
    CONSERVACIÓN DE MANGO TOMMY ATKINS MÍNIMAMENTE PROCESADO MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO DE ALOE VERA (Aloe barbadensis MILLER)
    Materias: “...mango...”
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  12. 12
    Conservación de mango tommy atkins mínimamente procesado mediante la aplicación de un recubrimiento de aloe vera (Aloe barbandensis Miller)
    Materias: “...mango...”
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  13. 13
    Aceptabilidad Sensorial de Productos de Panadería y Repostería con Incorporación de Frutas y Hortalizas Deshidratadas como Ingredientes Funcionales
    “... de los productos de mayor preferencia. Estos son pan molde (P) y ponqué (PQ) adicionados con mango...”
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  14. 14
    Un análisis econométrico de la redes de difusión de innovación en el sistema de producción del mango (Mangifera indica L.) en el estado de Colima
    Materias: “...mango...”
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  15. 15
    Cinética de la Transferencia de Masa en la Deshidratación Osmótica de Mango (Mangifera indica L.) var. Tommy Atkins en Función de la Temperatura
    “...Se estudió la cinética de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de mango...”
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  16. 16
    FISIOLOGÍA POSCOSECHA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FRUTAS DE PEJIBAYE (Bactris gasipaes Kunth ) cv. Tuira DarIén COSECHADAS A TRES DIFERENTES EDADES
    “...), superior a la informada para frutas como mango (10,02 uÊmol ET/g), pina (7,93 uÊmol ET/g), tomate (4,60...”
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  17. 17
    Empleo y condiciones de trabajo de mujeres temporeras agrícolas. Tomo 1
    Publicado 2014
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